9IPOP

Inspeção oficial do pescado e seus derivados comestíveis e não-comestíveis; Mercado de trabalho e atualidades do agronegócio; Programas de qualidade (autocontrole) em estabelecimentos e indústrias de alimentos; Exigências legais (nacionais e internacionais) para alimentos de origem animal; Rastreabilidade na indústria pesqueira; Principais enfermidades veiculadas pelo pescado de impacto econômico e importância na saúde pública; Bem-estar animal e abate do pescado; Coleta de material para análises oficiais (físicas, químicas, microbiológicas e histológicas); Controle de resíduos no pescado e seus derivados; Segurança e inocuidade alimentar na cadeia produtiva do pescado da captura ao mercado consumidor;Fóruns internacionais.